Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi Malzemeleri

4 kaşık şehriye (Tercihen arpa)
2 kaşık tereyağı
4 kaşık un
4 kaşık salça
1 bardak süt
5 bardak su
Tuz
Karabiber

Domates Çorbası Tarifi
Domates Çorbası Yapılışı

Tereyağını bir tavada eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun. Rendelediğiniz domatesi una ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin. Sıcak suyu ve et suyunu ilave edin. Su ve et suyu ile birlikte arpa şehriyeyi ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here